黄油切小丁，室温回软后与筛过的低筋面粉，细砂糖倒入一个容器中。用手指不断揉搓，直到搓成颗粒
搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏静置20分钟左右（不要过度揉捏，只需要成团就可以了，否则面团会起筋）
松弛好的面团从冰箱里拿出来，擀成一个面皮，不用太薄啦
让面皮均匀的铺到模具里，切去多余的边。在底部用叉子戳出小洞，
塔皮上垫油纸，放上黑豆。放入预热好的烤箱190度30分钟。
开始做乳酪馅，奶油奶酪隔热水融化，加入细砂糖搅打到顺滑无颗粒。加入淡奶油、牛奶、柠檬汁搅拌顺滑。
做好的乳酪馅倒入刚才烤好的塔皮中，倒入8分满。180度烤40分钟。拿出来冷却以后脱模。
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