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巧克力豆曲奇(6/13)
黄油切片,软化到用手指头可以轻松的按个小窝。
分3次加入糖粉的黄油内,用电动打蛋器低速打发。
淡奶油和热水加热之后,分3次加入到黄油内,用电动打蛋器低速打发。
一直打到黄油体积膨大,颜色发白,打蛋盆边缘的黄油呈羽毛状。
然后将低筋面粉过筛到黄油霜内。
用硅胶刮刀拌均匀。
将面团,分成九克一个,然后放入到巧克力豆内,沾满巧克力豆
再放手心按扁之后放入烤盘。
东菱烤箱160度提前预热。
然后放入烤箱烘烤。160度烘烤25分钟左右。
特别好吃的巧克力的曲奇就做好了。
再来一张
小朋友等不及了,小手伸了过来。