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鱼香豆腐(5/7)
老豆腐清洗干净，分切成一条条宽约二公分的长条
挖孔，然后再淋上番茄酱
盖上抠下来的豆腐条，切成同等长度
豆腐条沾满鸡蛋液
再裹上干淀粉，这两步因为双手腾不出来拍照，就不上图了
豆腐条进油锅煎炸完成起锅沥油，锅留若干底油，放入辣椒酱，豆瓣酱，蒜，盐，醋，白糖，水适量，起锅淋在豆腐条上面
上桌开动