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药膳鸽子汤(2/5)
鸽子一只，我要求卖家把鸽子呛的水这样鸽子血可以保存在鸽肉里面更营养
鸽肉我是用白酒烧燃把表皮轻轻的烧了一下，这样更能去除割肉表皮的细毛也可以除腥，然后清理干净剁成四块
药膳以前侵泡了半小时，准备入锅
鸽肉和所有的药膳如炖锅，记得用热水或者开水下锅，以免冷水下锅会影响鸽肉的口感
炖锅开后差不多一个多小时就OK了，美味又营养的药膳鸽子汤就好了！