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土鸡猪肚汤(7/9)
猪肚洗净焯水捞出切成片(洗猪肚很重要1⃣️盐捏2⃣️面粉捏)
另起油锅给姜片翻炒猪肚
加入适量清水煮开倒入紫砂锅 老火汤一小时
土鸡洗净切块
另起油锅生姜片翻炒鸡块备用
猪肚老火汤一小时后加入鸡块继续老火汤2小时
宽粉热水泡发
待鸡汤三小时后加入宽粉 枸杞红枣 小火至粉条熟
起锅给少许胡椒、鸡精、小葱