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什锦虾仁(4/7)
虾仁去除虾线，开背备用，什锦蔬菜准备好。
处理好的虾仁加入料酒和姜，腌制10分钟去腥。
锅中倒入少许油，放入虾仁，中火不断翻炒。
虾仁变红弯曲，七分熟时放入蔬菜粒。
加入一小勺盐。
半小勺鸡粉，还有1小撮儿白胡椒粉，翻炒1分钟即可。
成品图。