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孜然肥牛#春天肉菜这样吃#(3/8)
肥牛卷准备好；
锅内水开后倒入料酒，放入肥牛卷汆烫后，捞出沥干备用；
把大蒜切成薄片，洋葱、青辣椒和胡萝卜都切成菱形片；
待锅内油热后，放入大蒜和洋葱炒出香味；
然后放入青辣椒和胡萝卜一起翻炒片刻盛出备用；
锅内留底油，放入肥牛卷，倒入生抽、白糖、孜然、芝麻翻炒一下至汤汁浓稠；
再放入之前炒好的蔬菜一起翻炒均匀，撒入食盐和鸡精调味即可。
油而不腻，鲜香美味的孜然肥牛卷就做好啦！