参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：豆腐60克、低粉25克、细砂糖20克、玉米油10克、鸡蛋2个 辅料：柠檬
操作时间：30分钟
难度分析：初级
取两个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离备用。
*蛋黄蛋清分离的时候，留意蛋清中不要混有蛋黄，装蛋清的碗也要干净无油无水的，以免影响后面蛋清打发。
*新手妈妈如果怕分离不好，可以用蛋清分离器来代劳。
豆腐用小勺捣碎，并加入蛋黄和油。
*我这里用的是老豆腐，水分就会相对较少些。如果妈妈们想用嫩豆腐也可以，只是嫩豆腐水分多，需要自己把控用量哈。
*油要放没有什么味道的那种，如果用花生油或者大豆油，就很容易影响整体味道的。
在豆腐糊中，筛入低筋面粉。
*如果用中筋面粉也可以，但是做出来后，口感会偏
在豆腐糊中，筛入低筋面粉。
*如果用中筋面粉也可以，但是做出来后，口感会偏
在盛有蛋清的碗内，挤入几滴柠檬汁。
*很多妈妈说蛋清总有腥味，而挤柠檬汁的作用，不仅可以让打发更稳定，还可以去除蛋腥味儿。
取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，切拌均匀。
*注意，这里不能划圈搅拌，会使面糊出筋，影响口感。要用上下翻拌或者切拌的方式。
面糊倒入裱花袋中，剪小口。
*没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代，在底部剪小口就好啦~
热锅刷油，将面糊挤入锅中。
*总是有妈妈问我，君君为什么你的小饼每次都能挤这么圆？这次把动图给你们，照着做，一圈一圈的挤，你也可以哒~
煎至熟透后盛出。
*加入豆腐后，松饼变得更软更细腻，轻轻一掰就开了呢。
豆腐松饼装入盘中，长相圆圆的、萌萌的，宝宝拿小手一抓，真是可爱极了！快来动手试一试吧，毕竟，有什么比宝宝的健康和喜欢更重要的呢？
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