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粉蒸肉(1/6)
五花肉切块,加入料酒、酱油、姜末,腌一个小时。
腌好的肉,加入米粉抓匀。
芋头切块,加一点盐拌匀,平铺到盘中垫底,把拌好的肉放在上面。
水开后上锅蒸,中小火一个半小时即可,出锅前撒葱花点缀。
好吃的粉蒸肉就好啦。
蒸好的粉蒸肉口感惊艳:瘦肉不柴,肥肉不腻。 米粉成就了粉蒸肉,创造出了这道能讨好大众胃口的家常味,也解救了那些接受不了肥肉的吃货们!