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凉拌秋葵(2/5)
首先把秋葵根部切掉,清洗干净待用。
烧一锅水,水开之后,滴两滴食用油,倒入秋葵煮至水再次沸腾。
把秋葵捞出,过凉水,控干水分。
起锅放油, 先放蒜末和小米椒煸炒出香味,再入一勺蚝油,一勺生抽,少量的水一起炒匀煮开。
将煮开的调味汁浇在秋葵上面即可。简简单单的, 相当的美味。