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凉拌秋葵(2/5)
首先把秋葵根部切掉，清洗干净待用。
烧一锅水，水开之后，滴两滴食用油，倒入秋葵煮至水再次沸腾。
把秋葵捞出，过凉水，控干水分。
起锅放油， 先放蒜末和小米椒煸炒出香味，再入一勺蚝油，一勺生抽，少量的水一起炒匀煮开。
将煮开的调味汁浇在秋葵上面即可。简简单单的， 相当的美味。