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蒲公英猪肉馄饨#春天肉菜这样吃#(3/21)
面粉放入容器中，放入水搅匀，揉成团.（面团含水量较低，面团比较干）盖上保鲜膜醒15分钟. 醒面期间准备肉馅.
蒲公英焯水.
挤干水份，切成末，葱姜切末.
猪肉馅300g放入碗中，放入蒲公英，蚝油，鸡汁，味极鲜酱油，香油，少许盐
搅拌均匀备用.
面团揉至光滑的面团在醒15分钟. 切成两份.
用面条机压成薄薄的片状
撒适量面粉，防粘.
切成大小均匀的方形.
馄饨皮上放肉馅
对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
在对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
底边两个重叠捏紧就包好啦. （如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
锅中放入适量的水煮开 放入馄饨
馄饨煮至五成熟放入紫菜
味极鲜酱油半勺
鸡汁半勺
香油半勺，少许盐调味.
煮熟，出锅.
装入碗中，放适量的油辣子 陈醋 香葱 香菜.
完成啦