拉丝麻薯芋泥盒子的做法_菜谱

先来做麻薯 60g糯米粉➕25g糖粉➕15g玉米淀粉➕160g牛奶用打蛋器搅拌至没有明显颗粒的状态

过筛两次做出来的麻薯口感更细腻

放在容器里覆盖保鲜膜戳些小洞

水开放入锅中大火蒸15分钟

在蒸好的糯米团上放10g黄油

黄油融化后戳散糯米团用筷子挑起来搅拌至拉丝明显

牛奶拉丝麻薯就完成啦

简直就是疯狂拉丝的程度做好了来比比谁更会扯吧

麻薯装入裱花袋备用

再来做超好吃的芋泥 400g芋头➕100g紫薯蒸熟紫薯是用来调色的这个比例我觉得颜色超好看如果你们喜欢浅一点就减少紫薯量喜欢深一点就加量吧

蒸熟后加400g芋头➕100g紫薯蒸熟，蒸熟后加100g牛奶、100g淡奶油、50g砂糖、一点香草精

用搅拌机搅拌成泥

裱花袋中放入一个裱花嘴放入芋泥备用

在盒子里挤一层芋泥

挤一层麻薯

再挤上一层芋泥

撒上任何你喜欢的装饰我撒了些彩色小糖珠

超仙气的芋泥麻薯盒子就做好啦

梦幻的紫色加上彩色的小糖珠这么高的颜值怎么能不爱呢

这么拉丝忍不住一口接一口哦