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秋葵土豆泥,颜值超高的减脂主食餐 #精品菜谱挑战赛#(
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这些都是食材,提前准备好
准备:土豆去皮切厚片,泡在冰水里,秋葵用盐洗掉茸毛,沥干备用
蒸制:蒸锅烧开水,把土豆片放在碗里或者盘子里,上锅蒸10分钟
焯水:烧一锅热水,放一点儿盐和油,倒入秋葵焯30秒捞出
切丁:秋葵沥干后,竖着切成大小一样的丁,成小星星形状
做泥:蒸好的土豆捣碎,加入牛奶,盐和胡椒粉,搅拌成泥
摆碗:先把秋葵丁整齐铺在碗底,在填入土豆泥,稍微填实在一点儿
成行:用小刀沿着碗边儿划一圈,把碗倒扣在盘子里,用刀把轻轻敲碗底
调味:一盘营养健康的秋葵土豆泥就完成了,可以加一点儿海鲜汁调味