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意式烤肠披萨(9/19)
饼坯所有材料放入盆中，酵母，糖，盐分开放置，避免影响酵母活性，影响发酵。
和成面团，盖保鲜膜，基础发酵至2倍大。我是放烤箱30度发酵60分钟。
面团发酵的时间准备配料。
意式混合香料和披萨草有特殊香味，不喜勿放。
面团发酵好后，分成2份，滚圆松弛15分钟。
擀成圆形饼坯，放入披萨烤盘，四周略高，用叉子叉出均匀的孔，避免受热膨胀鼓起。
刷一层意式披萨酱。
撒少许意式什锦香料。
撒少许披萨草。
放入一层芝士。
放入青豆和玉米粒。
再放一层芝士后，放入烤肠。
烤箱提前预热，200度烤15分钟。
15分钟后出炉是这样，还没有烤好哦。
再薄薄放一层芝士。200度烤5分钟即可。
成品图。
成品图。
长长的拉丝。
美味与颜值并存。