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大煮干丝#精品菜谱挑战赛#(2/8)
准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟）；
将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；
把生姜、胡萝卜和火腿肉切成细丝，黑木耳用水泡发好备用；
锅内加水和鸡汤；
锅内放入豆腐丝；
放入姜丝、火腿丝、胡萝卜丝，大火烧开；
15分钟后放入黑木耳，放入盐和海鲜汁调味；
盛入碗中，鲜香扑鼻的大煮干丝即可享用。