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减脂全麦水饺(牛肉水饺&杂蔬水饺)(4/6)
3碗全麦面粉里分次加入1碗半温水和酵母，揉成光滑面团发酵两小时(发酵至按压不弹回即可)
1 牛肉切成末，用料酒盐和鸡蛋清腌制2个小时 ；2 把牛肉、胡萝卜丁、洋葱丁、小葱末、胡椒粉、盐、鸡蛋拌匀待用
发酵好的全麦面粉再次揉捏一下，切成小份，擀成合适大小就可以包牛肉水饺啦。
牛肉水饺完成
1 另外再用3碗全麦粉制作另一个面团; 2 把木耳末、炒鸡蛋末、粉丝切段、小葱末放入少量香油橄榄油和盐拌匀
杂蔬水饺就完成啦