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蜂蜜紫薯软欧(5/7)
面包机揉面,揉出手套膜最好啦 紫薯揉成的面团,粉可爱,可爱少女紫 揉好后滚圆,盖上保鲜膜发酵至2倍大 准备紫薯红薯丁,切成约0.8cm的小丁,上锅蒸约8分钟,不要太软,不要进水。蒸好后冷却
发酵好啦,圆滚滚,好喜欢
可用手指戳动法检测,不回缩,不塌陷
发酵好后分割成两份,用手弓形排气,再揉圆,醒发20分钟 圆球底部向上,稍微压扁,擀成长方形,短边向自己,均匀铺上紫薯红薯丁,再由远及近裹起,注意收口向下 这次忘了拍步骤图,下次补上
烤箱二发,温度30度 湿度70%到80% 二发好后筛粉,可以用自己喜欢的花型 提前预热烤箱190度烤20分钟
出炉,棒棒哒
再看看她美丽丰盈的内心