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#春天肉菜这样吃#鹅蛋菠菜早餐饼(9/18)
准备好所有的食材。
胡萝卜洗净后用刀切成细丝。
东菱早餐机的汤锅里，加入适量的清水煮沸后，加入切丝的胡萝卜焯一下水。
然后再把菠菜也焯一下水。
焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎。
碗里把鹅蛋打散，先放入适量的盐和鸡精调味。
再加入花椒增加香味。
最后加入料酒去除鹅蛋的腥味。
把所有的调料混合后搅拌均匀。
这个时候加入面粉。
用蛋抽搅拌至蛋液无干粉颗粒即可。
加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎。
把所有的食材混合搅拌均匀后。
用刷子蘸少许花生油，均匀的涂抹煎锅。
煎至两面金黄色即可。
啦啦啦，香酥可口的鹅蛋菠菜早餐饼出锅咯，用刀切块，这样方便食用。
宝贝好喜欢，一下吃了好几块。
成品一