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我的拿手好菜——鱿鱼炒花菜(11/14)
鱿鱼买这2种干的其中一种多可以，不要买泡水的（这是干的鲜，而且炒的时候不会多是水）
花菜掰好，洗净泡10分钟水
鱿鱼中间的骨头取出来。
眼睛和墨胆肠清理干净
牙齿拿掉
洗净切好
锅中水烧开，花菜焯一下水
切好配菜
油热放入胡萝卜大蒜梗生姜炒至一下
倒入鱿鱼翻炒至变色。
倒入少许的白糖，再倒适量的料酒炒香
放入花菜加适量的盐，蒜叶翻炒入味
出锅装盘
成品