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烤冷面(3/7)
适量烤冷面酱，甜面酱，适量糖，醋，少许水，加在一起搅拌均匀调成酸甜口味的酱料备用
洋葱，香菜切末，火腿肠切两半备用
锅中少油，放入一片冷面，冷面上打入一个鸡蛋，均匀摊开，火腿肠摆在冷面旁边煎一下
冷面翻面，撒上洋葱末，香菜末，火腿肠，刷上一层酱料
把两边的冷面卷起来
再刷一层酱料
用铲子将卷起来的冷面切成小段，装盘，享受美味。