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酸奶慕斯小猪(10/12)
准备用料，酸奶提前取出室温放置1小时。
吉利丁片提前用冰水泡软。
吉利丁片隔热水融化成液态。
加入酸奶中混合均匀。
淡奶油和炼乳一起搅打至5分发，还保持着流动状态。加入酸奶吉利丁液。慕斯即成。
慕斯要过筛1～2遍，去除结块的颗粒，这样会更细腻。
取一大勺慕斯单独加入树莓粉调色。
小猪硅胶模具，把有颜色的慕斯先点在耳朵、鼻子、和脚部分。冷冻15分钟定型。
再填入原味的酸奶慕斯，抹平表面轻轻震动，防止里面有气泡。冷冻过夜即成。
脱模的酸奶慕斯小猪。
眼睛用牙签沾巧克力酱画出即可。
做为下午茶的小甜品美美哒～