#春天肉菜这样吃#苦瓜煎鸡蛋(4/11)
苦瓜切薄片备用
热锅，放入适量猪油。猪油炒菜真的比其他油要香哦！
油化了热了之后，放入蒜碎。
蒜头稍微热一下之后，倒入苦瓜翻炒。
苦瓜半熟之后，加入适量盐和鸡粉。炒匀。
倒入一点热水，把苦瓜煮熟。
打两颗鸡蛋，加一点点酱油，搅打均匀。
苦瓜收汁之后，把鸡蛋液淋到苦瓜上。
把一面煎熟。
翻面，再把另一面煎熟。出锅。
装盘。美味的苦瓜煎鸡蛋就做好啦！