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#免揉全麦欧包#(5/18)
准备所有的食材
酵母，糖一半的水，搅匀静置10分钟
把粉类混合，加入调好的酵母水，搅匀
加入盐
加入剩下的水，搅拌至无干粉
揉成比较湿的面团
盖上保鲜膜送人冰箱冷藏12小时以上
第二天，撒上足够的面粉拿出面团排气，分成两份
擀平撒上麦片或者喜欢坚果的可以撒上坚果
包住麦片再擀平
再撒些麦片再擀平，包成自己喜欢的样子
表面喷些水撒些麦片作为装饰
用你最锋利的刀割伤它哈哈！室温发酵（或者发酵箱或者带发酵功能的烤箱）40分钟。
烤箱预热230度，烤30分钟
出锅晾凉
看看内部组织
成品
成品