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糖蒸酥酪(2/9)
准备好所有的食材
炒锅中倒入150克全脂牛奶和10克糖，800瓦煮开
煮好后的奶皮要去掉，牛奶倒入碗中
酒酿倒入纱布中过滤出50克汁水
取一个蒸碗，倒入过滤好的酒酿汁
倒入牛奶混合均匀
盖上保鲜膜后，开500-800瓦隔水蒸15分钟左右
蒸好的糖蒸酥酪晾凉后，放入冰箱冷藏，可使其轻柔地凝固，成为奶酪，口感也更清凉可口！（还可以根据个人爱好加入红豆、葡萄干、山楂糕、松子、桂花酱等，更美味。）
成品图