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啤酒鸭(3/10)
买回来的鸭肉清洗干净，凉水入锅去血沫
大蒜 生姜 葱段 青红辣椒切好备用
木耳洗净备用
鸭珍切块备用
油锅热了放入备好的大蒜生姜 干红辣椒 葱白爆香
加入鸭肉 鸭珍炒片刻
在加入木耳炒片刻
片刻以后加入生抽 啤酒中火慢慢火
最后加入少许盐（因为放入生抽，盐少放点）鸡精出锅
出锅撒上葱花