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红烧肉(3/7)
肉切成块热水焯一下，控干，另起锅锅中不用放油直接放入焯好的肉块煸炒出来油煎至两面金黄.（更好的锁住水分而且此过程后不腻）
另起锅放入油放入白糖把白糖炒融化把肉放入锅中挂好糖色
煸出来的大量的油
挂好糖色
电饭煲底铺满白菜叶和姜
炒好的肉直接倒入，放上调好的料，生抽老抽耗油盐
调制肉类然后静等出锅，忘记拍照片了