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糟卤鹅翼(5/11)
先将鹅翼清洗干净
锅里放入清水，加入少许盐和姜片，蒜头，料酒
煮沸后将鹅翼放进去
盖上盖子慢火煮20分钟
香糟卤汁备好
鹅翼煮熟后将其捞起
放入冻的纯净水，冲洗表面油分后将鹅翼码入盒子里
将糟卤（上海宝鼎牌）倒入盒子中，浸没鹅翼
盖上盖子放入冰箱二小时拿出即可
酒浓甘香
好次