咖喱洋葱火腿贝果#春天肉菜这样吃#(
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先将除黄油、洋葱、火腿外的所有材料混合揉匀,然后加入黄油揉至扩展
揉好将火腿、洋葱切碎加入,用1档揉进面团。
揉好取出,均分成6等份滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好取一个面团,手掌粘一层薄干粉,将面团拍成圆形
上下两端向中心处折叠
再次向中心处叠起捏紧收口,将一头压薄
围绕起来呈贝果的形状,捏紧收口
依次做好放入烤盘,去温暖处发酵30分钟。
发酵至1倍大,胖一圈即可
将煮贝果的水和糖混合煮至沸腾,然后转中小火,依次将贝果丢进锅里每面煮30秒,捞出沥水码入烤盘。
放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烘烤20分钟即可。
烤好取出,放置手温密封保存。