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香茅大虾(4/6)
大虾洗净，在背开一刀并挑出虾肠，沥干水备用。
香茅切成段丝备用，准备蒜蓉，姜丝。
热锅下油，把大虾过油或者两边煎香，捞起备用。
锅内留底油，把香茅、蒜蓉爆香
下大虾，加适量美极酱油爆炒大虾，不断翻炒3分钟
最后加适量的糖，收汁上碟。