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我的拿手好菜–开心果糖三角(13/14)
温水，中粉，酵母入面包桶，水量根据面粉吸水成度调节，食材量可做10个糖三角
面包机揉面30分钟，得到光滑的面团
将面团均分成10份
擀成直径11厘米的圆片，不要太薄了
准备红糖和开心果仁
将1/10的红糖和开心果放在面片上
捏一个三角
用筷子夹好三边
进行发酵
发酵好的三角白白胖胖
冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟
三角出锅
又煊又甜喷喷香
成品