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糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）(1/4)
水萝卜切薄片，越薄越好，撒盐，腌制10分钟，把水都倒出去。
切好姜片，把蒜拍扁，小米椒切小段。
把姜蒜辣椒都放到盆里，再加入醋，糖，味精拌匀。不需要放盐了，之前放的盐已经很多。
装入密封罐，放冰箱冷藏，随吃随取，尽量别做太多了，现吃现做。