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糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)(
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水萝卜切薄片,越薄越好,撒盐,腌制10分钟,把水都倒出去。
切好姜片,把蒜拍扁,小米椒切小段。
把姜蒜辣椒都放到盆里,再加入醋,糖,味精拌匀。不需要放盐了,之前放的盐已经很多。
装入密封罐,放冰箱冷藏,随吃随取,尽量别做太多了,现吃现做。