安装App
木瓜鱼尾汤 | Lucky生活美食日记(7/7)
木瓜、鱼尾 橄榄油、盐、清水
1、把木瓜清洗干净,去皮去籽。先将二分之一的木瓜切成长条,再切成块状备用。
2、热锅后倒入橄榄油,油热之后放入鱼尾来煎。
3、煎至一面金黄色时,就可以翻另一面了。
4、当煎至两面均为金黄色时,倒入清水,水面没过鱼尾即可。
5、鱼汤里出现类似乳浊液的白色时,就倒入木瓜,盖上锅盖焖5分钟。
6、5分钟后打开锅盖,放少许盐,即可起锅食用了。 汤色乳白,你学会了吗?