香辣肉沫炒酸菜#春天肉菜这样吃#(
10
/10)
酸白菜浸泡一会,洗净沥水切碎
猪肉剁成肉沫
葱切葱花,姜去皮切丝,辣椒掰成小段
起锅热油,加入肉沫翻炒至变色
加入辣椒、葱姜炒出香味
加入酸白菜、料酒翻炒一会
加入酱油,倒入适量清水,煮开后转小火焖5分钟左右
待锅中汤汁快要收干,尝下咸淡,加点盐调味拌匀出锅即可
成品
成品