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红糖麻酱花卷(5/11)
面粉，酵母，水一起放进揉面桶里揉到光滑就可以
拿出面团放到盆里盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
发酵结束后取出面团按压排气，擀平成大大长方形
底下均匀抹上一层麻酱。
上面撒上红糖，略微抹平一下。
从上到下一点点卷起面皮。
均匀切段。
每两个摞在一起。。
拿一根筷子从上面团中间往下按下去，上下两边从底部捏紧。
做好所有的花卷，放到蒸锅里，醒发20_30分钟，天热20分钟，天冷适当延迟。
冷水上锅，上汽后蒸12分钟。关火。焖3分钟再打开。