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【复制】降龙爪爪老重庆火锅味道/重庆老火锅炖鸡爪(8/11)
鸡爪剪掉指甲，水中加生姜料酒焯水。
焯好的鸡爪凉水洗净浮沫后备用
锅中油烧热化开火锅底料
倒入葱段，蒜，姜片，花椒炒香
倒入生抽，老抽
加少许白砂糖，蚝油。
放入鸡爪炒匀。
加水没过鸡爪。
加入适量盐，根据个人口味
大火烧开后转小火盖上盖子炖一小时
完成～趁热吃哦！