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艾草馃子#春天肉菜这样吃#(1/14)
艾草洗净，锅中水烧开，放入艾草煮至艾草用手指能轻松掐断，捞出。
放入搅拌机加适量水，搅打碎。
将艾草浆倒入糯米粉和粘米粉中，混合均匀，揉成面团。
准备好馅料材料，雪菜、五花肉切碎，春笋剥壳切碎。
锅中倒入适量菜籽油，烧热后，加入春笋碎炒香。
加入肉糜翻炒均匀至变色。
加入雪菜翻炒均匀后，加入料酒、鲜酱油、白糖、辣椒面，翻炒均匀，炒出香味后盛出，放凉备用。
艾草面团分成小剂子，擀成面皮，包起雪菜馅料，揉圆。
模具中撒上些面粉，将艾草面团放入模具，压成花样。
放入蒸笼中，中火蒸12分钟。
开盖。
满屋子的艾草清香。
咬上一口，鲜美的春笋、雪菜和艾草是绝搭的美味！
艾草馃子