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糖醋排骨—家常版(
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排骨焯水去血水后捞出备用
生姜切片;大葱只要葱白,切段。
调糖醋汁:糖三勺,醋四勺,酱油五勺,清水五勺,鸡精适量,盐适量。
热锅烧油,下姜片和葱段,爆香后捞出。下排骨,转中火,五分钟后倒入糖醋汁,转大火,收汁后捞出
可以在出锅前撒适量芝麻增香