小吊梨汤(9/9)
食材大集合
银耳泡发，撕成小朵
锅中烧水，放入银耳先煮着
用粗盐搓洗梨皮，彻底清除农残，因为我们今天要连皮一起煮
先削梨皮，放进碗里留着（千万别扔）。然后梨连核一起切大块
把梨皮和梨肉放进一个碗里，上锅蒸15分钟
蒸好的梨会出一些汤，都是精华，连汤带皮和梨肉一起倒进锅中，和银耳一起煮
放入冰糖和枸杞
小火，再煮20分钟，梨和银耳都煮软烂了就可以了。