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孜然麻辣翅中(7/7)
鸡翅中洗净对半切开后加清水、料酒焯出血水后捞出洗净待用
准备葱姜蒜
准备麻椒和切碎的干辣椒
锅中油烧热后放入翅中煎炸一会儿
煎炸金黄后捞出备用
油小火烧热后放麻椒和干辣椒炒 炒至辣椒亮红后放葱姜蒜炒香
放入鸡翅炒香后加少量料酒炒一会儿 加盐和少量老抽 最后放味精和孜然粉 再撒上一些白芝麻后就可以出锅了～