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红烧鸡翅(3/7)
鸡翅洗净后前后化两斜刀（方便入味）
油烧热中火煎
煎成金黄后盛出备用
锅中油小火炒化冰糖
冰糖炒好后放入鸡翅炒上色 然后放姜片葱段和八角继续炒 放少许料酒去腥
加入没过鸡翅的开水 加生抽老抽 盖上盖子小火炖二十分钟 加水后可以尝一下咸淡再加盐
炖至汤汁浓稠后大火收汁 盛盘后撒上白芝麻和小香葱就好啦～