材料：巴沙鱼柳2块，蕃茄4个，黑胡椒粉1克，盐2克，酱油5克，糖2克，油10克，姜一块
1.粉红色的巴沙鱼柳每包里有二大条鱼柳，常温下解冻，
3.鱼柳用盐，黑胡椒粉腌15分钟，因为巴沙鱼的油脂含量比较高，腌里可以不放油
4.腌鱼的时候处理蕃茄，蕃茄去蒂之后,从顶部开切成8份,切到腰部就可以,不要切断底部
6.热油锅，下姜丝爆香，放入鱼柳快速翻炒到5成熟，
7.放入酱油，糖翻炒几下，炒到8成熟就关火，撒些葱花上碟，极嫩的鱼肉看着都想吃
8.在蕃茄里放一点儿糖，把鱼肉装进番茄里，表面撒些姜丝
9.在蕃茄表皮刷层油，10.烤箱预热，把半成品的蕃茄盅放入烤箱，190度烤5分钟，鱼肉微上焦黄，蕃茄张开就可以取出了。
多出来装不下的鱼肉可以用来炒饭，这种鱼没有骨，鱼肉鲜嫩，用来炒饭扛扛地，
鱼汁轻微渗到了蕃茄里，鱼柳快炒肉感极嫩滑，造型开花的蕃茄特别能诱起宝宝的食欲哇！
给孩子做饭要合她胃口，巴沙鱼柳细嫩无骨，肉质极滑，她很喜欢吃。
