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#春季食材大比拼# 淡奶油餐包(
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将所有材料揉成光滑的面团,发两倍大。我用的两倍的量来做的;
发好的面团排气,分成均等的面团,滚圆;
现买的香港林师傅紫薯馅料分成等份搓圆;
面团按扁,放入馅料,包住,收口朝下放置;
全部包好后放在温暖处发酵至两倍大;
面团表面刷蛋液,撒芝麻
烤箱预热180度,下层约20分钟。 看到面包上色后可加盖锡纸防止上色过重
面包出炉啦!放凉后放入密封袋内保存起来。