爱心草莓慕斯(3/9)
将准备好的饼干80克放入保鲜袋内,用擀面杖碾碎倒入碗中,加20克黄油搅拌均匀备用。
准备一个爱心模具,将饼干碎倒入模具中,用勺子压扁压实,再放入冰箱冷藏
锅内倒入60克清水,10克细砂糖,15克吉利丁粉,一边煮一边搅拌,水开后倒入榨汁机中
准备500克草莓,去缔后清理干净,再对半切开放入榨汁机中榨汁
碗中倒入200克淡奶油,准备60克细砂糖,分两次倒入淡奶油中,用打蛋器打发至中性发泡
将草莓汁多次倒入奶油中,用刮刀翻拌均匀,再倒入饼干碎中,用刮刀将表面整理平整后,放入冰箱冷藏1~2小时。
准备适量草莓切丁放在模具里,并整理成心形
在用过滤筛撒入一点点糖粉即可
入口即化的感觉,收服女朋友法宝心情立马美美哒