西葫芦菜丝饼(
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先将西葫芦和胡萝卜用切丝器切成丝状。葱切成葱花备用。火腿肠切成圆片状。鸡蛋打均匀。
在洗干净的盆内，倒入两碗面粉后，加入西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花、火腿片、鸡蛋。
加入盐、鸡精、一杯水（水不能放很多哦，要不然会稀），拌均匀。
将电饼铛插电烧热后，倒入少量油（花生油或者橄榄油什么都行），油开后，将拌好的菜丝均匀的铺在铛面上，待煎成金黄色后，翻个，煎另外一面，直到煎成金黄色为止。
将煎好的菜丝饼切成大约5*10公分的长方形，装盘，就开吃啦！
