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海南炒裸条(炒粉)家庭版(1/7)
蒜头切末,葱白切丁,起锅用
裸条抓匀,条条分明
瘦肉切薄片
加自己喜欢的食材,我加的是腊肠
葱切段
秘制酱料:生抽老抽耗油白糖盐鸡精白开水
炒的时候没有拍,步骤:1先炒肉和腊肠,炒完盛出备用2锅刷净热锅冷油下蒜末和葱白起火锅,3温度够了就下秘制酱料 4下裸条,停一会煎一下,不要着急翻炒,但是要避免粘锅。最后放进炒好的肉和腊肠,放葱段翻炒均匀出锅。