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牛奶酥(
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准备好食材~
纯牛奶500g,白砂糖60g,玉米淀粉60g~
不粘锅倒入牛奶,玉米淀粉搅拌均匀,再加入白砂糖搅拌均匀~
开小火,炒搅拌好的牛奶,要不停的搅拌哦,避免粘锅~炒制凝固状就关火~
方形容器里套上保鲜袋,将炒好的牛奶倒入,震出气泡,放入冰箱冷藏1.5-2小时~
准备三个盘子,分别放入面包糠,生粉,鸡蛋液~
冻好的牛奶~白白嫩嫩的~就这样也很好吃哦~
冻牛奶切成长条状~
冻奶条先裹一层生粉,再挂一层蛋液,最后再裹一层面包糠~锅中倒入食用油,7成热就可以炸裹好的牛奶条啦~
趁热吃,超美味~
还是记忆中の味道~
配上一杯酒或一杯奶茶,美滋滋の~