这是昨天淡菜的照片，哈哈哈，简单水煮下，蘸点醋好吃的很。可惜买多了，没吃过，就把剩下的肉剥出来备用

懒得分解步骤了，就是把咸肉，笋切片，然后放入油锅炒，因为淡菜是熟的，所以最后放下省的老。三种食材一起翻炒片刻后加入料酒和热水，焖烧几分钟，水可以多点，因为这些食材的搭配会很鲜。最后就起锅就行了