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竹笋卤肉#春天肉菜这样吃#(
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一条五花肉和煮熟的鸡蛋~
五花肉切小块掉水,洗干净备用。竹笋掉水
葱姜蒜切好,腊肠切片
锅里热油,把2克花椒放油里炸出香味,花椒扔掉,放冰糖和香料姜
冰糖出琥珀色后,放五花肉翻炒
五花肉金黄色后加腊肠翻炒,放一小勺白酒
放葱蒜和醋2滴,生抽老抽和蚝油~翻炒后加水,因为要煮2个小时左右,所以多加一些水,不要放盐,腊肠很咸足够了
把鸡蛋放进去一起煮一个小时左右,加竹笋一起煮半个小时到一个小时!
收汁出锅就可以吃啦!
嘟嘟说妈妈我最喜欢吃你煮的蛋儿了!香喷喷的太好吃了
我也很喜欢吃啊!
一条五花肉和煮熟的鸡蛋~